肝脏对人体的健康运行起到重要作用，肝脏在人体中不仅要帮助代谢，分解体内的毒素，还能辅助心脏进行凝血，肝脏不想其他的身体器官那般只需要管好自己的工作就好，所以养肝护肝就是在保护自己的生命健康。

近些年来，大家总是经常听到许多人都是因为肝脏的问题而逝去，这就说明肝脏疾病离我们是非常近的，并且患病的人数也在不断提高。当然更重要的是肝脏患病的原因，除了平时的饮食与生活习惯有关，还存在3个关键因素，让肝脏病症的发生在持续不断增高。

肝病为什么会持续不断增高？提醒3个“因素”尽量避开，肝脏或会感谢你

1、“剩”出来的肝病

我国的传统文化是崇尚节约，尤其是经历过大饥荒的老一辈人们，对于食物更是节俭。但是有时候也要注意不应该再食用的食物就不能再食用了，不要过分的节省。

例如，许多人家里在做饭的时候都会或多或少的多做那么一些饭菜，这就会造成一些的剩菜剩饭，又不是太想直接倒掉就会放到下一餐再食用，但是食物在被放置后，食物中的真菌和空气中的有害物质接触会产生反应，就会导致有害物质在剩饭中产生。经常食用，有害物质就会使肝脏更加劳累，减缓肝脏的运行效率，导致肝脏疾病的产生。

所以在平时就要注意剩饭剩菜尽量少吃，以防止肝脏受损，影响身体健康。

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