10大益智食材,核桃只能排第6,前5种意想不到,要常给孩子吃

2021-07-14 21:22 来源: 杜锐美食

07TOP4金针菇

金针菇是一种比较家常的食用菌类,味道鲜美,鲜香的味道主要来自于金针菇含量丰富的“核苷酸”,是一种天然的鲜味剂。金针菇含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部含有。特别是精氨酸、赖氨酸含量丰富,对孩子们的智力发育有着重要的益处,故人们亲切地称呼金针菇为“益智菇”。

08TOP3生蚝

曾经有一句很流行的话:聪明的妈妈会用“锌”。这里用了一个谐音梗,因为“心”与“锌”谐音,也讲明了聪明的孩子离不开锌元素。不管是生蚝,还是牡蛎,都含有丰富的锌元素、牛磺酸、多种不饱和脂肪酸,这些都是重要的益智成分。

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