“日啖菌子三百口,不辞长作云南人”,版纳的菌子你知道多少?

2021-07-19 12:40 来源: 小光教你做美食

那是绝对的鲜!

干巴菌

干巴菌生长在腐朽的松木上,体态皱缩不易清洗,皱褶里经常夹杂有松针,但也因此带着松树特有的清香,像一个大松果。

其菌香浓郁,嚼味鲜甜,滋嫩,回味醇香悠长,同时还含有人体不能合成的多种氨基酸。

这种珍馐的价格肯定也是极高的。

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