据统计，品质好的干巴菌价格可达到1000元/kg。

所以不要再说野生菌都是没人买的东西，那可都是大自然最珍贵的回馈！

牛肝菌

其实牛肝菌是云南最常见的、“家族庞大”的菌种之一，其中以黄牛肝菌和黑牛肝菌最为鲜香，菌肉肥厚，香甜可口。

而传说中的红牛肝菌就是俗称的“见手青”，就是一般云南人“见到小人跳舞”的罪魁祸首。

虽然其有微毒，但是高温会破坏菌子里致幻的毒素，所以如果处理熟透的话是可以安全食用的，而且口感极其鲜美爽滑。