２、六盘水羊肉粉

这里的羊肉粉并不比遵义羊肉粉差，口味干净，汤是汤、粉是粉、肉是肉的，吃的时候记得加一份羊血，喜欢羊脚的也可以加，这样更容易吃出羊肉粉各个配料的口感。对于不喜欢吃辣椒的人来说，这里的清汤羊肉粉也非常好吃。

３、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉在贵州也是鼎鼎大名，其牛肉取自上等的黄牛，和多髓牛骨、名贵中草药熬成鲜浓原汤，能吃辣再加点贵州特有的香炒辣椒面，添上开胃的泡酸菜和新鲜芫荽，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉下肚，会让你舒爽的全身毛孔都会张开的感觉。

４、兴义牛肉粉