在上周鲜肉月饼榜单的留言里呼声最高的，就是老大昌！分店多，排队快是老大昌的特点，因此被大家戏称为“家门口的点心铺”。

金黄的酥皮泛着油光，没有厚重的粉感，吃起来酥而不腻，甚至还有一点奶香味，月饼皮薄馅大，饱满的肉团吃起来超满足！

邵万生：糟了!

邵万生的口号是，万物皆可糟，于是，这次他们将鲜肉月饼“糟了”！全新上市的糟香鲜肉月饼售价为8元一只，每个都由经验丰富的师傅手工制作而成。表面层层可见的酥皮，包裹着一大块紧实的鲜肉，一口咬下去，幸福感瞬间爆棚。这个月饼的酥皮表面为什么可以如此酥脆呢？

小编了解到这里面还有不少的讲究，邵万生糟香鲜肉月饼的油酥主要由猪油和面粉制作而成，再与月饼皮子融合在一起，经过恰当的烘烤过后，必然会香酥可口，好吃到眯眼睛。接下来，就要说下这个月饼最大的特色—肉馅。首先他家的肉馅中添加了浓缩了邵万生170年糟醉技艺的特级糟卤，咬开酥脆的饼皮，瞬间糟香四溢，满口留香。每一只的糟香鲜肉月饼都含有10毫升的特级糟卤，把新鲜的爱森猪肉足足在糟卤中洗2个小时的澡，然后打成肉馅最后还要经过24小时的冷冻，才能成为糟香鲜肉月饼合格的肉馅。