蛋炒饭好吃有诀窍，教你正确做法，炒饭香气四溢，粒粒分明不粘锅。

最近后台有几个粉丝朋友私信我，说家里有剩余的隔夜饭。想自己在家里做一份地道的蛋炒饭，但每次下锅做蛋炒饭的时候，米饭总会粘锅。所以特地来请教我做蛋炒饭的小技巧。今天呢我就将蛋炒饭的正确方法分享给大家，如果你也喜欢吃蛋炒饭的话，不妨跟着我来学习一下吧。

蛋炒饭要想做的好吃，关键步骤就是米饭一定要用隔夜的。我们在蒸米饭的时候，一定要记得将米饭蒸的硬一些才可以。这样自己在家做酱油炒饭的时候，就能减少一点炒饭粘锅的几率啦。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。

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