我家有一颗皂角树，好几百年了。但是结的皂荚好像和这个不太一样。一般夏天嫩的时候是这个颜色的，也能吃。但是到了这个季节，都成黑色的了，就只能洗头用了，以前还可以洗衣服，现在没人洗衣服了，偶尔有人来要点洗头发，说是治头皮屑效果好。不过我小时候用这个洗头发滋味不好受，长大以后就不用这个洗头了。现在皂荚基本上没人要，都扔了。

他是分两种的！一种是专门用来洗头洗衣服的，一种就是用来做皂角米的！皂角米那满满的胶原蛋白，很喜欢软软糯糯的，美容养颜的功效

皂角米皂角米是一种吃起来营养健康，剥起来特别麻烦的食材，只取中间这片晶莹剔透的白色胶米，不管是用白开水浸泡还是加桃胶，红枣一起来煮，都能甜糯粘稠，

食用广泛，平时我们吃的八宝粥里都会有加，它营养价值极高，也有人亲切的称它为“平民燕窝”！皂角米属于碱性食物。皂角米，也有地方称之为雪莲子，多含有胶质以及多糖，人们食用具有清肝明目的功效。

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