这里的小辣椒，可不是现在城里超市卖的尖椒，而是自己家菜地里，种的那个小辣椒，味道特别辣，但煎出的鸡蛋却特别香，辣味减少了很多，究竟怎么做的？接下来把做法分享给大家

自家菜地里摘的小辣椒，切末后直接放进锅里，开火给干煸上二分钟，炒出它的辣味来，然后再把倒在碗中，打上五六个鸡蛋，再切点小葱，搅匀后下锅煎熟，就可以吃了，就这道菜，夹馒头夹在饼里，特别的下饭好吃。但现在城市里的外卖满天飞，谁还有功夫自己种辣椒炒着吃啊，所以这道菜也遭到了冷落。

3、干炸小鱼。