众所周知，葡萄酒具有养生美容的功效，因此它也是女性的最爱，但最近有人说葡萄酒还可做菜。那葡萄酒可以做菜吗？接下来就为大家介绍一下。

1、当我们包饺子、包包子的时候，可以在馅料里加入适量的干白葡萄酒，这样可以让味道更鲜美，还能让饺子不易破皮。

2、在做肉菜时加入适量干白葡萄酒，可去除腥味，还能保持菜色明亮。

3、在涮羊肉的时候，可以在火锅里加入少量的酒，这样可以去腥味，也可以使羊肉鲜嫩。

4、在做拔丝水果、拔丝土豆时，可用干白葡萄酒代替凉水，这样既能突出果味，还能使味道更好。

5、在煎炸鱼时，可提前在锅里喷上一点红酒，这样可防止鱼皮粘锅。

通过上述介绍，大家都明白了吗？其实葡萄酒是可以做菜的，用葡萄酒做菜不仅可以调节人体机能，还可以使菜肴更美味。所以大家在烹饪的时候不妨试一试这个方法！

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