柚子是秋季上市的水果，不仅香甜可口，还有很多你意想不到的好处~

柚子好处多

1

用于美容

柚子中含有丰富的维生素C，常吃柚子可以美白皮肤、改善气色、预防色斑。此外，维生素C能够促进人体胶原蛋白的产生，使皮肤更加紧致、平滑。

2

辅助控压

柚子中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是高血压患者的最佳食疗水果之一。

3

增强体质

柚子还有增强体质的功效，它能促进人体钙及铁质的吸收；对于孕妇而言，它所含的天然叶酸，也有辅助预防贫血和促进胎儿发育的功效。

4

帮助降血糖

新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素作用的成分铬，这种成分能帮助降低血糖。

5

辅助预防心脑血管疾病

柚子的果胶不仅可以帮助降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，还可以帮助减少动脉壁的损坏程度，辅助预防心脑血管疾病。

柚子核为柚的种子，有散寒理气的功效，与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。所以毫不夸张地说，柚子全身都是宝贝。

柚子皮别浪费

除了柚子肉有非常多的养生功效之外，其实柚子皮在日常生活中使用频率同样很高，能吃、能喝、能泡澡~

1

做成菜肴

用柚子皮做成的美味可不少，像柚皮扣肉、柚皮蒸排骨、柚香腩肉煲等，它与高脂肪的肉类搭配，可以减少人体对其中坏胆固醇、甘油三酯的吸收，解油腻，促消化。

不过柚子皮入菜时要注意，需要把外层黄色的表皮和内层的絮状物去掉，只留下中间柔软的海绵部分，这样口感更好。

【注意】：柚子皮不宜生吃，只能熟吃。

2

制成饮品

秋天干燥，还是感冒的高发季节，喝点蜂蜜柚子茶不仅能预防感冒，止咳化痰，还能减少呼吸系统的问题。

蜂蜜柚子茶

1、柚子外皮仔细清洗后切成细丝，用盐搓洗，多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味；

2、将柚子皮入锅加水煮开后，加入剩下的柚子肉和适量冰糖，用小火煮至粘稠，放凉后加入蜂蜜拌匀，将其放入玻璃瓶密封冷藏。

3

天然除味剂

把柚子皮放在冰箱里，可以有效吸附异味，还能隔开食物，防止食物之间串味。同样地，柚子皮还可以放在鞋柜、储藏柜等密闭空间里，帮助减轻异味。

“一看一掂”选好柚

说了那么多柚子的好处，那买柚子的时候我们又该如何挑选呢？

1

“看”

挑选上尖下宽、黄中带绿的柚子，这样的柚子既有甜度，又不至于水分流失得特别多。另外注意不要挑选颜色过于黄的柚子，这种柚子会过于成熟导致水分的流失，影响口感。

2

“掂”

外形同样大小的柚子，要挑选分量重的；如果柚子个体大而分量轻，则皮厚肉少，不宜购买。另外，用力按压时，不易按下的，说明囊肉紧实，质量好。

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来源：重庆卫视

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