众所周知，葡萄酒的种类很多，比如有白葡萄酒，也有红酒，那么红酒很甜就是假的吗？让我们看一下。

红葡萄酒很甜不一定是假的。甜的红酒属于甜型红葡萄酒，甜红酒通常会用含糖量高的葡萄酿制，或在酿造过程中提前终止发酵，这样就能使酒液保留大量糖分。

甜红酒有以下几种：

1、冰酒

冰酒很甜，这款酒的产量很少，所以它的价格也很高，但不可否认的是，它的味道是极好的。

2、晚收酒

葡萄正常成熟后，果农暂时不采收，过一段时间以后，葡萄酒会进一步累积糖分，此时就会形成特殊的香味。由这种葡萄酒酿制的葡萄酒，每公升可保留100多克的糖分，而且香气浓郁，酸甜可口。

3、贵腐酒

灰葡萄孢菌是世界上最好的霉菌，贵腐酒的原料就是感染了灰霉病菌的葡萄。它的价格也很贵，而且很难买。

4、稻草酒

我们在制作稻草酒时，需要把葡萄放在室外风干，随着水分的流失，糖的浓度也随之增加。

5、强化葡萄酒

简单地说，就是将蒸馏酒加到基酒中，通常是白兰地。一般来说，强化葡萄酒有波特酒、马德拉酒和雪利酒。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。