天就来跟大家分享一道用杏鲍菇和鸡蛋搭配起来做成的美食，杏鲍菇凉拌鸡蛋皮，做出来以后香辣开胃，美味可口，一同去看一下它的制做教程吧。

【杏鲍菇凉拌鸡蛋皮】

【制作食材】杏鲍菇，鸡蛋，青辣椒，红辣椒，食用油，大蒜，食用盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油

【制作步骤】

1、杏鲍菇凉拌鸡蛋皮，做起来容易，吃起来香辣开胃，美味可口，先来把做杏鲍菇凉拌鸡蛋皮需求用到的资料全体预备好，起首要预备3~5根略微大一点的杏鲍菇，然后再预备三个鸡蛋，一根青辣椒，一根红辣椒，过量的食用油，食用盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒油，最初再多预备一点大蒜就能够了。将这些做杏鲍菇凉拌鸡蛋皮需求用到的资料全体预备好了以后我们就开端它的烹调吧。

2、我们起首来将杏鲍菇处置一下，把杏鲍菇先放到净水中充沛浸泡并洗濯一遍，洗濯完了以后将杏鲍菇切成薄片，薄片的厚度大约在一厘米摆布，切完以后我们将它放到一个盘中。然后把盘子放到蒸锅中，杏鲍菇冷水上蒸锅就能够了，用大火蒸20分钟。

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