鱼龙混杂的枸杞市场，仅凭看过、吃过而对宁夏枸杞有几分了解，这其实还远远不够。那么在选购时，如何才能避开比比皆是的山寨版“枸杞”呢？其实只要记住这3招就够啦！

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看结块

以天然方式风干的枸杞，摸起来手感很干燥，而有些“毒”枸杞的感觉则是潮湿的。如果看见颗粒饱满的枸杞，可以用手抓一把在掌心，用力握紧再松开，观察枸杞是否有结块的情况。

正宗的宁夏枸杞在紧握之后，依然颗粒分明不结块，以硫磺熏制过的枸杞，会因为黏度高而聚在一起。产自甘肃、内蒙的枸杞也会因为含糖量高而结块。

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闻味道

看完了外观之后，还要闻一下枸杞的气味，来进一步确认枸杞品质的好坏。抓一把枸杞近距离闻一下，好的宁夏枸杞，会有沁人心脾的枸杞清香味扑面而来，并且没有辛辣，刺鼻子的味道。

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