在日常生活中，金针菇是很常见的一种菇类食物。金针菇营养价值颇高，含蛋白质、脂肪、多种维生素、粗纤维，胡萝卜素，还含有人体所需要的8种氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多。金针菇含有较齐全的人体必需氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量尤其丰富，且含锌量比较高，对智力发育，尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用。

今天就用金针菇来做道美食。

制作过程：

1、金针菇1小把掰成小朵，过水洗净，控干水分；

2、青椒1个洗净去籽，切小块；

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。