在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜，油麦菜的做法其实很多的，清炒、蒜蓉炒或做汤都非常好吃。记得第一次吃油麦菜就是因为这道“豆豉鲮鱼油麦菜”才喜欢上的，后来也尝试用不同的青菜来炒着吃，都觉得没有这个油麦菜好吃后来就已经无法自拔的爱上了。

油麦菜，又名莜麦菜，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分 做成的菜品，颜色碧绿，口感鲜嫩，给视觉和味觉带来一份清爽的同时还带来一份极高的营养，加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜，深受欢迎。

不多说了，下面就把这道菜的做法分享给大家，非常的快手，有时候做了油腻的菜可以子啊旁边放上这样一样清爽开胃的凉拌菜吃一吃，更开胃，吃完也没有什么负担。

【菜名】：蒜蓉油麦菜

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