豆腐是我们日常生活中最常见的食材了，它里面含有丰富的钙卵磷脂以及不饱和脂肪酸等营养元素。对于中老年朋友和小孩子来说，可别忘了多吃一些它。

推荐菜谱:大葱炒豆腐

准备食材:大葱、豆腐、精盐、生抽、蚝油、食用油

1.首先准备北豆腐一块，我们给它切成厚厚的薄片。然后放入碗中备用。大葱一根斜切成马蹄状放入碗中。接下来开始上火制作。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的豆腐放入锅内油煎至两面金黄。这里把豆腐放入锅内煎至一遍，即能去除豆腥味，而且口感也特别解馋哦。

3.把准备好的大葱放进去，大火翻炒均匀。炒出香味后，放入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺精盐，然后再淋入一勺水淀粉。大火收至汤汁浓稠就可以出锅啦。