今天小厨要跟大家分享的是一道自制的香辣手撕鸡的美味做法。最近天气越来越热，气温让人热得不想吃饭。即使是饿得肚子咕咕叫，看到冒着热气的菜之后，还是没什么食欲。因为天气热的时候，所有人几乎都是喜欢冰凉，不喜欢再吃热的，或者是看起来太油腻的，那会让人感觉更热。

因为在夏天的时候，因为气温高的原因，人的食欲和胃口就会更偏向于冰冷一些的食物，这样可以让人感觉到降温的感觉。如果是在热天吃冒热气的食物的话，很多人就会感觉容易使身体更热。在喝水上面，就表现得非常明显，因为夏天大部分年轻人都会喝冰水来解暑，而年龄比较大一些的人，或者是有生活经验的人，就会喝一些热茶或者是凉茶来解暑。

不过都没有关系，因为小厨今天要和大家分享的，是一道热菜凉做的美食。这道美食，主要是用鸡胸肉制作而成，味道又香又辣，不管是用来当零食，做下酒菜，或者是用来下饭吃，都是特别适合的。夏天不想吃热菜？买点鸡胸肉回家，自制香辣手撕鸡，拌着吃更有味！快跟着小厨一起来学学，它的做法吧！

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