山药是作为一个蔬菜，平常我们都是将它和排骨一起炖汤喝，或者就是简单的炒着吃，这两种吃法都是不同的口感，一个是粉嫩的，一个是清脆的，是两种不一样的口感，但也都是好吃的，看个人更喜欢哪种口感了。除开这两种形式，山药还能和面粉一起做成山药小饼，有了山药加入的饼，不仅口感更好，同时营养也更加丰富了。山药小饼的口感是松软香甜的，吃的时候不仅有面粉独有的香味，还有山药的香味。因为山药小饼是松软的饼，所以小孩子和老人家都可以吃，而且还能携带方便，作为零嘴吃。

山药小饼不仅是个口感好的饼，也是一个营养丰富的饼，山药是一个能健脾益胃，增强体质的食物，所以就算是小孩子吃也不会对肠胃带来负担，大人和老人吃也是能有着养胃的效果，因此山药小饼也还是很值得吃。同时山药小饼的做法也是简单的，不用炒不用炖，将所有的食材混合在一起，煎或者烤一下就能吃，并且出锅后也是喷香的。那下面就给大家说说山药小饼的做法，大家可以跟着一起动手做起来。

【山药小饼】

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