以前做过芒果慕斯，草莓慕斯，紫薯慕斯…感觉还是这个酸奶慕斯最好吃。清清爽爽的，吃完一块还想再来一块。

原料：六寸戚风蛋糕胚、淡奶油、原味酸奶、砂糖、草莓、吉利丁片、草莓味软糖。

做法步骤：

第1步、准备一个六寸的戚风蛋糕胚

第2步、慕斯圈调整的比蛋糕胚大一圈儿，用锡纸包住。底部垫一个平底盘子。

第3步、蛋糕胚横切成三片，取其中的两片用。这里如果用六寸戚风模具，就需要把蛋糕胚剪去一圈儿，让蛋糕片比模具小一圈儿。

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