我有一个儿子和一个女儿，他俩有个共同喜好就是爱吃花蛤，不管是蒸着吃还是烤着吃，他们两个每次都能把一盘子花蛤给消灭掉。有时候我就纳闷，我和孩子爸都不怎么爱吃海鲜，这俩孩子倒是对这一方面挺感兴趣。不过既然孩子爱吃，想吃，那一定是缺这方面的营养，那作为妈妈的我肯定得保证好他们营养的补给，想吃我就给他们做。

正好前些日子休假，我早上去市场转了一圈，特别新鲜的花蛤刚到的，而且不是很贵，我就想着趁休假时间多，回家给他俩做一道花蛤蒸鸡蛋羹，既有海鲜又有蛋，而且还不油腻，回去他俩就等着使劲吃吧。

花蛤就属于那种物美价廉的海产品，相对于螃蟹，大虾来说，它经济实惠，而且做法也很多，想怎么吃就怎么吃。花蛤不仅味道鲜美，它的营养价值也不低，比如它富含铁、钙等矿物质元素，还含有一定量的蛋白质和维生素，对于小孩和老年人来说都是很好的养生食材。花蛤和鸡蛋的完美结合，营养价值丰富，孩子都停不下来！所以今天我就来给大家分享下我这道花蛤蒸鸡蛋羹是怎么做的。

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