豆腐是一种非常营养的食物，老少皆宜。豆腐的吃法，有许多种。那些就不一一说了，今天要分享的，用豆腐做早餐饼，一张饼就够全家吃，而且还省时间，差不多18分钟左右就可以搞定。

下面就说说所用食材吧，北豆腐一块，鸡蛋三个，胡萝卜一根，秋葵一把，香肠几根。适量食用盐，白胡椒粉，五香粉。不喜欢秋葵或是买不到的，可以用黄瓜代替哦。

废话不多说，咱们直接说怎么做的吧！

1，豆腐洗干净，用到压碎，喜欢有豆腐颗粒感的，就不压那么碎。喜欢豆腐渣的口感，就用力压碎。

2，豆腐压碎后，放入碗内，里面打入三个正宗母鸡蛋（哈哈，皮了一下）。然后，胡萝卜切成末。喜欢吃葱的，还可以加点葱花哦。用力打散，无需加水。

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