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作为“热带水果之王”，榴莲常被当作滋补的水果食用。

随着夏季的到来，市面上的榴莲也逐渐多了起来。

那么，它有什么营养价值？食用榴莲，需要注意什么呢？

榴莲营养比较丰富

榴莲B族维生素含量丰富，维生素E、维生素C和维生素A等量也较丰富，算得上是水果界的“维生素补充小能手”。

另外，榴莲中含有多种矿物质，如镁、钾、铁、磷等，其中钾的含量比香蕉还要高很多倍。

榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，利于提高人体免疫力。

食用榴莲要注意这些细节

榴莲虽然营养不错，但是热量较高，所以得把握好量，而且也不是人人都适合吃的。

日常食用榴莲要注意以下几点：

常规推荐的水果摄入量是每天200~350克，考虑到榴莲的热量约为一般水果的3倍，换算一下，一天吃100克榴莲，相对更健康。

最好饭前一小时食用榴莲，这样可以减少其他食物的摄入量，不至于因热量摄入过多而肥胖。

吃榴莲时，适当减少肉类、油炸等高热量饮食的摄入，避免能量过盛。

榴莲含热量及糖分较高，糖尿病患者不宜多吃，需要控制体重的人也尽量少吃。

（来源：新民晚报社区版作者：吴尘眠）

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