本文转自：海博TV

福建好味道，烹煮有门道

五月起

智辛携手福州聚春园集团

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闽菜大师郑凌峰

很多人一直认为，“高山羊”就是福清市高山镇养殖的羊。其实大错特错，它是羊的一个品种。“高山羊”属于原始喜马拉雅山——长江流域迁徙至高山境内的一种独特的山羊品种，已列入国家地方优良品种志。福清“高山羊”是福建地方山羊品种之一，其地理标志证明商标获国家工商总局商标局的注册核准，成为福清第一件、福州市第六件全国性地理标志证明商标。除本省莆田、永泰、福州、龙岩等地引种外,还被广东、浙江等省大量繁殖。

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