芦笋含有丰富的微量元素，营养价值丰富，享有“蔬菜之王”的美称，因此其价格就比较贵。

在做西餐的时候，通常会选用芦笋做搭配。除了它的营养价值外，还有就是它作为一种高档的绿色食品存在，能够增加食物的档次。

今天我跟就您分享一道简单快手的油淋芦笋，颜色碧绿，口感脆嫩。

用料：

芦笋，大蒜，小米椒，生抽，油。

做法：

清洗干净芦笋以后，用刀切掉一点根部，再把芦笋切成小段儿。

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