据了解，该镇为了做大做强枣糕产业，去年5月成立了和利源润城手工麦芽枣糕有限公司。以村级枣糕合作社为单位联系农户，采取公司加农户的模式壮大麦芽枣糕产业，产品采用润城老酵母（麦麸做成的天然酵母），不使用任何添加剂，无碱自发，无糖自甜，口味纯正，色泽自然，有丰富的营养和保健功能。

进入腊月以来，有20多个村上千户农民制作麦芽枣糕，供应当地春节市场。仅此一项，户均可增收上万元。（王林 摄）

厨娘端着刚出锅的枣糕。

严把质量关，供应春节市场。

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