刘婆婆从年轻的时候就体重超标，顶着“胖子”的头衔过了大半辈子。

在退休后终于有了闲暇，她立志要把体重减下来，经常性在网上搜罗各种减肥方法。一次偶然的机会下得知“生酮减肥法”效果很好，于是开始调整了自己的饮食。

每天只摄入很少的碳水化合物（米和面），饮食上主要以肉、蛋、鱼、鸡类的食物填饱肚子。

这样吃了将近三个月时间，她的体重出现了明显变化，很快就降了下来，整个人瘦了一大圈，自我感觉“身轻如燕”。

但随之而来的是身体出现了全身乏力、记忆力变差的情况，去医院检查后发现身体各项指标均出现了异常，需要住院进行治疗。

这个结果让刘婆婆觉得诧异，自己不过是没有吃米面而已，为什么会沦落到需要住院呢？

一、为啥停止吃米饭和面后，体重就立刻降下来了

现阶段很多人以瘦为美，日常会选择各种各样的减肥方法，甚至于完全不吃主食，这个减肥方法的确可以很快奏效，这是为什么呢？

事实上，米面类的主食是给身体提供能量的主要物质，其内里的主要成分为淀粉。

摄入米面等主食后，其内里的淀粉会被代谢成葡萄糖进入到血液内，继而导致血糖上升，身体为了控制血糖，只能促进胰岛素分泌。胰岛素是一种储存激素，可将葡萄糖转换成脂肪、糖原储存起来，日常摄入大量的米面容易让人变胖。

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