鸡蛋作为生活中常见的一种高营养食物，其中富含优质蛋白以及多种微量物质，对人体健康有着一定的好处，但是现在不知从何时起，很多人认为吃鸡蛋的话不仅会升高胆固醇，而且也会损伤血管健康，诱发心脏病的情况，让人们一时间不知道该不该吃鸡蛋。

而现在关于鸡蛋的传言也是越来越多，也是将鸡蛋列入了“黑名单”之内，那么这种鸡蛋真的会威胁健康吗？鸡蛋还能不能吃了呢？

鸡蛋是心血管“祸根”，不能吃？

说起鸡蛋，可能很多人认为鸡蛋作为一种高胆固醇的食物，摄入过多，就会导致心血管疾病的患病率，增加而且也会诱发心脏疾病的情况，那么这样的说法可信吗？

其实之所以有这样的说法，主要是源于100多年前的一项兔子实验。当时的一位俄罗斯的病理学家发现给兔子喂食大量的胆固醇，很容易就会导致出现动脉粥样硬化的情况。

所以这个时候很多人也是比较担心吃鸡蛋就会导致胆固醇摄入过多，这样也会导致血管受损，但其实这也是在动物实验上证明的，不能完全推论至人体身上。

而且兔子本身属于一种草食性动物，在饮食上不会摄入胆固醇，所以给兔子摄入胆固醇也是相对难以控制的，很容易就会导致心血管疾病的问题高发。

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