咖啡的功劳

咖啡可谓是人类文明进步史上的一个重要发现，解决了很多人上班精神混沌、萎靡不振的现象。早在16世纪末期，咖啡就已经被传入了欧洲大地，并得到了广泛的认可和依赖。

据国际咖啡组织2017年的统计，芬兰是人均年消耗咖啡量最多的国家，平均每人每天要喝掉3杯咖啡。当你起床喝白开水的时候，他们以一杯咖啡迎接“元气满满”的一天，咖啡中的咖啡因可以阻断腺苷与神经元受体的正常结合，阻止大脑接收传递困意的电信号，起到提神醒脑的作用。

社会因素

这一点也是比较重要的，国外的学习和办公环境没有为他们提供一个舒适的午休场所，但在我国，从进幼儿园开始，就“被迫”养成了午睡的习惯。上了初中高中之后，也会有一节课叫做“午休”。对于上班族而言，中午即便是趴在工位上，也要合眼休息下。

二、当我们在午睡时，大脑在做什么？

午睡作为中国独有的一种“文化”，你知道午睡的时候你的大脑在做些什么吗？首先，我们得明白，人为什么要睡觉？研究表明，睡眠与人体的修复机制密切相关，白天工作了一天，大脑会产生出很多“垃圾”无法从机体内代谢出去。

当大脑睡眠时，细胞间液和脑脊液就会帮助处理这些“垃圾”，从而维持大脑的功能，当“垃圾”处理不及时的时候，就会出现“阿尔兹海默症”。

早前就已经有研究证明，睡眠节律的紊乱会引发中老年人出现阿尔茨海默症，主要是因为机体少眠及睡眠节律紊乱的时候，会影响神经元放电，导致大脑内的某种淀粉样前体蛋白生成增多，形成不溶性沉积物，影响大脑的功能，这种现象也是大脑内老年斑的致病因素。