随着年龄的增长，人的大脑一点点下降，记忆力也在下降。与其吃各种补充记忆的药，不如吃猴头菇。猴头菇中含有的神经细胞促生因子等营养物质，可以促进脑神经细胞的再生，对提高记忆力、预防老年痴呆症有很好的效果。

3.降血脂

猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。

4.养胃

猴头菇含碱性很高，对胃非常好，我长久的胃炎坚持喝了半个月后就很舒服了，可起到增进食欲，保护胃粘膜作用，还适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

5.提高免疫