不过虽然说蚝油确实不致癌，但是摄入耗油过多的话也会对身体造成一定的影响，所以在生活中也是要注意合理摄入，当然在吃蚝油的时候也是要注意一些禁忌。

蚝油不能随便用，为了健康，牢记7个禁忌，别再犯错

1.高血压：蚝油中的盐分含量较高，所以患有高血压的人应该避免过多的食用蚝油。

2.高胆固醇：蚝油中的胆固醇含量也较高，所以高胆固醇、高血脂的人应该限制食用。

3.过敏体质：蚝油中可能含有某种成分，容易引发某些人的过敏反应。如果你知道自己对某些食物过敏，最好不要食用蚝油。

4.婴儿，孕妇，哺乳期妇女：蚝油中的高盐量不适合婴儿，而孕妇和哺乳期妇女要注意摄入并不宜过量。

5.消化系统问题：蚝油属于油腻的调味品，对消化系统不好的人最好少吃或不吃。

6.部分人群：桂林蚝油里含有一种叫作“深海鱼粉”的成分，这对肝脏有一定的负担，患有肝病的人不宜食用。

7.日常存放：因为蚝油爱吸湿，所以开过瓶后必须盖紧密封，放阴凉干燥处，一般应该在两个月内食用完。

其实若不想癌症的问题，盯上自己的话，在生活中真正要少碰的调味平时以下这几种，建议韩清远离。

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