土豆又叫马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。

据了解，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食，土豆的碳水含量也是比较低的，每100克土豆的碳水化合物只有17.2g。

有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶，可获得人体所需要的全部营养元素”，所以减肥人士可以适量把土豆作为主食食用”。

4、甜玉米18.7g/100g

玉米是世界三大粮食之一，维生素含量非常高，适量把玉米当主食吃，可以起到健脾益胃、抵抗衰老的功效和作用，而且玉米的热量及

碳水含量也低，可食用部分的100克玉米的热量是112大卡，碳水化合物含量为18.7克，要注意是水果甜玉米，不是糯玉米，计算热量也

不是整根算的，而是玉米粒的重量和热量。所以作为主食吃，有一定的减肥效果，但因为玉米本身是比较难消化的食物，常吃多吃很有可能引起肠胃部不适。

5、红薯24.7g/100g

每百克白薯中的碳水化合物含量是26.2g，每百克红薯中的碳水化合物含量是15.3g，大家在吃主食的时候，可以把部分的主食换成红薯、白薯。

将红薯作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感；同时，既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢。

6、藜麦21.3g/100g