藜麦是一种高蛋白、低碳水、营养物质较全面的淀粉类食物，位居减肥主食排行榜前十名。相比传统的白米白面，藜麦中碳水化合物的含量更低，每100克藜麦的碳水含量为21.3克，但是它的纤维素、蛋白质和矿物质的含量更高。

吃藜麦有助于控制血脂、血糖、帮助减肥、促进肠道蠕动通便等。推荐藜麦轻食沙拉，一把藜麦，加上各色蔬菜、坚果等配料，即可做成色泽诱人的藜麦沙拉。

7、糙米23.51g/100g

糙米是最为常见的低gi碳水主食，每100克糙米中的碳水化合物含量是23.51g，富含大量的膳食纤维，可以延缓热量的吸收，对减肥是有帮助的。

糙米是稻谷脱壳后不加工，或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成，与白米相比，糙米较高程度实现稻谷的全营养保留。

糙米虽糙，但营养价值却非常高。糙米适口性、蒸煮性、消化性较差，可以选择糙米粉，用热水冲调后即可食用，不仅口感更好，而且食用也很方便。