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2021味觉流行指南:“酸”的时代终于来了

2021-05-12 16:47:53 来源: 一大口美食榜

此时再遥想起大董那碗北京酸菜爆浆东莞肉蛋,肉里的油脂像市井的热闹叫卖,干净的酸菜如古宅里恬静透亮的阳光,一声一色,微生物和发酵在嘴巴里动静结合,皎皎生香。

photo by 大菜

嗜酸如我,好开心,酸的时代终于来了。

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