你是不是害怕吃肝脏，害怕有毒？

肝脏一直最珍贵的美食之一，也是很多民族最爱的美食，鹅肝就是一道天然美味。

在南美洲原始部落，吃刚杀死的鹿肝，是“有男子气概”的事情。

阿根廷的牛仔，会吃生的或煮得很淡的肝（和肉）。

非洲猎人-采集者部落，也有吃生肝脏的习惯。

中国《礼记》中，不仅把肝脏作为一种珍贵的祭祀品，并且肯定了肝脏的医学价值。

但是，到了现代社会，随着我们医学和技术的发展，人们接受消息的渠道越来越多，反而让人茫然。

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