较真要点：有没有反式脂肪酸不只是要看配料表或者产品类型，而是要看营养成分表。根据国标的规定，只要用了氢化植物油就必须在营养成分表里标出反式脂肪酸的含量。如果成分表里找不到“反式脂肪酸”，说明产品不含各种氢化植物油。

从健康角度说，「植脂」冰淇淋很可能并没有反式脂肪酸，而「植脂」和「乳脂」的冰淇淋饱和脂肪很可能都不少。               

从营养上来说，还是用牛奶作主要原料的价值高一些，但是冰淇淋不是拿来补营养的，还是少吃吧。

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