推荐食谱：炒油菜

油菜清洗干净，控水待用。大蒜拍碎切末、辣椒切段。

锅内加油，有猪油最好，烧热后放入蒜末、辣椒段，炸出香味时倒入油菜。

大火快速翻炒，炒到打蔫时加盐、鸡精调味，炒油菜就做好了。

第五种高钾蔬菜——菠菜

菠菜不仅含钾高，还含丰富的叶酸，是一种营养很高的蔬菜，遇到新鲜的别手软。

推荐食谱：菠菜蛋汤

菠菜多清洗几遍，开水入锅，煮半分钟捞出，焯水为了去除草酸。

鸡蛋打进碗里，充分搅拌待用。

锅内加少许油，烧热后放入少许蒜末，炸香后倒入适量水。

大火煮开后倒入少许淀粉水，搅拌均匀倒入蛋液，然后放入菠菜，搅动几下，撒少许盐、鸡精调味，菠菜蛋汤就做好了。

以上五种高钾蔬菜很普通，你经常吃吗？进入夏季不妨多吃一些，避免流失大量钾元素，让身体保持健康，精神好。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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