晚上做梦是睡眠质量差的表现，真正睡眠好的人晚上都不会做梦，能一觉睡到白天。自然醒是多少上班族想做的事情，好多时候都想睡到自然醒，但是每天都会被上班的闹铃吵醒。其实，晚上要是早一点休息，第二天也挺精神的，担心的是晚上失眠。营养师大乔给大家安利这菜，晚上失眠多梦，吃点这菜，3块5买一斤，多吃睡得香，一觉到天亮！这菜就是豆腐，豆腐属于豆制品，大豆和豆制品乳制品都含有色氨酸，而色氨酸恰好是失眠的人所缺少的。今天小编给大家准备了一款卤豆腐，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

卤豆腐

By英泰李琰

配料：

北豆腐500克、八角2个、姜5片、花椒20粒、桂皮1块、干辣椒5个、香叶5片、冰糖10克、生抽3勺、老抽1勺、啤酒半听、耗油2勺、花生油适量、精盐适量

烹饪步骤：

1.将北豆腐用冷水冲干净，切成7*3CM，厚0.8-1CM的长方块

2.将油烧热，不要太大火，容易糊，中火加热。将豆腐下油锅炸至两面金黄捞出放吸油纸上吸油

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