鸡蛋，是很多中国家庭必备的食物，也是很多人口中的营养佳品，我们几乎离不开它。

可随着国外的医学研究，他们认为鸡蛋会增加心血管疾病的发病风险，一时之间导致很多人对鸡蛋避之不及。

但是小妙可以明确地说，对中国人来说，鸡蛋绝对算得上是健康营养的选择，可以放心吃。

一、每天早上一个鸡蛋，身体会出现哪些变化？

那么，每天早上吃一个鸡蛋，对身体会有哪些好处呢？

1、补充蛋白质

鸡蛋内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量很高。100g鸡蛋内大约含有13g的蛋白质，早晨食用鸡蛋可以有效帮助身体补充蛋白质，让你一天都充满活力，这是由于相比于碳水化合物来说，蛋白质和脂肪消化的更加慢，能够帮你稳定的提供能量。

此外蛋白质是维持肌肉和骨骼的重要部分，从长远来看对于身体健康有着很重要的意义，特别是小孩子。

2、保护的大脑认知健康

大脑的结构和功能需要某些营养素的补给，我们知道长期摄入维生素B12不足，还会导致记忆力减退，躁狂等情况的发生。

鸡蛋中含有胆碱、omega-3脂肪酸、维生素B12等多种营养物质，对于维持大脑的功能都有一定的作用。

3、改善胆固醇

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