诸物洗净，猪瘦肉切片备用，鸡脚焯水备用；上述食材一起放入锅中，加入清水武火煮沸后改为文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为2-3人量。

赤小豆

百合

陈皮

赤小豆100克，百合（干品）40克，陈皮5克，黄冰糖适量。

健脾渗湿，清热消暑。

诸物洗净，赤小豆、百合放入温水中浸泡约1.5小时；上述食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火继续煲0.5小时，至赤小豆软烂，放入适量黄冰糖调味即可。此为2-3人量。

供稿：德叔医古团队

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