中秋家宴，别总是大鱼大肉，1盘小菜开胃又下酒，5分钟做一盘

马上就到中秋了，你是不是开始着手计划好做啥好吃的了？全家团圆的日子嘛，没有酒菜怎么行？鸡鸭鱼肉海鲜一定要有，开胃下酒的小菜也不能少。

这种蔬菜你一定吃过，但这盘开胃解腻又下酒的小菜的做法你不一定吃过。我说的这蔬菜就是——白萝卜。

白萝卜是一种我们生活中常见的蔬菜，它营养丰富、经济实惠。生吃，清脆解渴，熟吃，鲜甜软糯。

白萝卜含有丰富的维生素C，防止皮肤老化，抑制黑色素的形成。略有的辛辣味正是白萝卜特有的芥子油的味道。和雪花梨放在一起煮水喝，可以有效地缓解嗓子干痒、疼痛。

每年的这个季节，正是白萝卜大量上市的季节，多买一些囤起来，凉拌、熟炖、做馅儿都好吃。

马上就到中秋节了，餐桌上肯定少不了大鱼大肉，这些油腻食物吃多了不仅容易上火，也不利于养生。所以，适当来点开胃解腻、下酒又下饭的小菜，餐桌上一定大受欢迎。

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