李大爷是一名忠实的花生爱好者，自打退休以后，无论是午后闲暇，亦或是饭后小酌，啥都不愿意吃，就好抓一把花生，一边嚼一边享受。用李大爷的话来说，花生又营养又好吃，神仙来了也不换。

不过，李大爷在吃花生的时候，有一个喜好，那就是吃熟的花生，李大爷觉得，自己年纪大了肠胃不好，多吃些熟的花生也更好消化。不过，李大爷听自己做医生的儿子说，生花生比熟花生更有营养，这实在是让他感觉到两难：到底是吃熟花生好?还是吃生花生好?

花生是“长寿果”，无论生熟，营养价值都不可否认

可能就花生的吃法上，不同的人有不同的意见，存在争议。但是花生的营养价值却是毋庸置疑的。包括b族维生素，维生素K，蛋白质，钙质等等，就人体营养全面性补充方面，有着非常不错的效果。

不仅如此，花生属于坚果的一类，不饱和脂肪酸含量突出，且花生中的谷氨酸和天门冬氨酸等，无论是对大脑神经系统维护，血管疾病预防，都能够产生很大的好处。尤其是对于李大爷这样的中老年人，就预防疾病，延缓衰老而言，作用显著，不愧是花生“长寿果”的美名。

但话说回来，虽然无论生吃还是熟吃，花生都具有可观的营养价值，但是总有个高低之分。哪种吃法才更有价值。

花生熟吃更有价值，还是生吃更有价值?

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