不仅仅是“生熟之争”，在食用花生方面，很多朋友同样保持着一些错误的观念，这些错误观念形成误区，在食用花生时，其营养价值也不能充分体现。

日常吃花生时，常见有2误区，及时改正

1)吃花生搓掉皮

花生仁上，往往会覆盖一层红色的内皮，而这层内皮，有的人觉得会影响消化，并且口感不好，因此会将它搓掉。

但实际上，这层“花生皮”中，含有能够对抗纤维蛋白溶解的溶解酶，可以促进骨骼制造血小板，提升人体自愈力。

且花生皮中的纤维素含量较高，适当食用，也能起到锻炼肠胃，促进蠕动的效果。

2)无节制的多吃

很多人觉得，既然花生的好处那么多，那么多吃一些应该也没有什么问题。

其实不然，花生中虽然多为不饱和脂肪酸，但其脂肪整体水平依旧很高，如果毫无节制地多吃，身体总体胆固醇指数提高，仍然会给心血管代谢负担，增加高血脂的隐患。

另外花生吃得太多，过多的蛋白质在肠胃中凝集成蛋白块，同样会诱发消化不良等一系列问题，尤其针对老人和小孩而言，花生一定不要多吃。

那么具体吃多少为好?根据中国居民膳食指南的建议，生花生每天的食用量控制在15g以内，也就是30到50颗即可，熟花生控制在25g以内较好。无论吃哪种，都最好不要一次性吃太多，否则会给脾胃带来消化负担，还望注意。

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