美食的制作都离不开各种的烹饪工具，尤其是现在的家庭主妇特别喜欢一些小巧玲珑，颜色鲜艳，造型好看的锅碗瓢盆，即使不会做饭，也要给自己整上这么一套。

近两年以来，空气炸锅的出现，让很多人都大饱口福，任何烤的食物放进去订上时，时间一到，香喷喷的美食就做好了，以方便快捷为主要特色，成了当下年轻人的选择。

比如小朋友最喜欢的蛋挞蛋糕，成人最喜欢的烤红薯烤地瓜，都可以放到空气炸锅里烤一烤，烤出来的味道丝毫不亚于外面商店里售卖的成品，既省钱又方便，成为了新时代的烹饪神器。

也正是因为空气炸锅的爆火，网上开始流传出了空气炸锅烹饪的食物致癌的说法，这样的说法一经出现，让很多人感觉到有点害怕，毕竟这是吃进嘴的东西，如果真的致癌的话，那还了得。

01空气炸锅

空气炸锅顾名思义就是用空气来进行油炸，主要是利于空气替代原本煎锅中的热油，让食物变熟，同时热空气，还吹走了食物表面的水分，使食材达到近似油炸的效果。

这是新一代的高速空气循环技术，通过加热机器里面的热管产生热空气，然后风机将高温空气吹到锅内加热食物，从而使得食物变熟。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。