本文转自：运城日报

粮食汤 如玉米汤、小米粥汤、红豆汤、绿豆汤等。除了少量亲水性的淀粉，粮食汤里还含有一定量的B族维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，能弥补流汗带来的损失。粮食汤还可以促进消化液分泌，特别适合食欲不振的人。

蔬菜汤 如西红柿蛋花汤、菠菜鸡蛋汤等。蔬菜里的钾、镁等矿物质，加上盐里的一点钠，对保证矿物质供应有帮助。需要提醒的是，这些汤水最好少油少盐，否则可能起到相反的效果。

少糖的羹汤 银耳羹、皂角米羹等富含可溶性膳食纤维，既能把水分带到大肠，又能帮助调整肠道菌群。但要注意少放糖，一丁点冰糖或蜂蜜，带点若有若无的甜味就可以了。

淡蜂蜜水 蜂蜜含有大量果糖，吸水能力很强，可以将水分子带入肠道，延长在体内的停留时间。足够淡的蜂蜜水补水效果才好，一天食用蜂蜜的量不宜超过2勺。

去油的肉汤 鸡鸭鱼肉煮的汤，如果去了表面的浮油，热量并不高，其中的可溶性蛋白质、肽和氨基酸以及B族维生素，有利于补充营养。

果蔬 绝大多数瓜茄类及嫩茎、叶、苔花类蔬菜水分含量高达90%以上，水果的水分多在85%以上。这些水分通常存在于细胞内部，不会马上被身体全部吸收，而是随着消化的过程慢慢释放出来。因此，吃蔬菜水果可以补充水分，解渴效果也比较持久。

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