餐桌上的“陋习”,你中招了吗?
不仅如此,吃饭玩手机,大脑注意力会分散,由于血液需要供应给脑部以及双眼,消化器官供血量降低,影响消化液分泌和胃肠蠕动。长期如此,胃肠功能衰退、慢性消化道疾病可能发生。当然,如果与亲戚、朋友、同事一起吃饭,玩手机是不礼貌行为;假如只顾刷手机,和其他人没有互动交流,影响感情,对个人形象也相当不利。
另外,吃饭玩手机容易发胖,因为人在心不在焉的情况下,对食物的感知会有偏差。如果吃饭时心思全在手机上,即使吃饱了,也可能感觉不到撑,就会不自觉继续吃,还易导致饮食不规律。因此,不妨放下手机,好好吃饭。
陋习五“边嚼边说”
情景:“刚夹了一口吃的放到嘴里,正好有人跟我讲话,我就只能嘴里含着东西边嚼边说了。”
北京营养师协会理事熊苗:《论语·乡党》中讲“食不语,寝不言”,所谓“食不语”就是要求吃饭时最好不要说话,会影响消化。
食物一进口,就开始进行消化过程了。牙齿和咀嚼肌共同配合,将食物机械地分割成小块,越碎越好,使食物能够得到更充分的消化。咀嚼过程中,会向胃肠道发出信号,告知胃肠道提前准备好消化液,以迎接被牙齿粗加工的小块食物的到来。
因此,如果一边吃饭一边说笑,很易造成食物没有被充分分解成小块,从而增加胃肠道的负担,严重者会引起胃痛或慢性胃肠道疾病。
另外,如果说话太多,进餐时间过长,饭菜凉了以后吃下去对胃也是不好的。建议一口饭咀嚼20下左右再咽下去,可以大大减轻胃肠的负担。将吃一顿饭的时间控制在30分钟左右为宜,不要过快,也不要太慢。
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