港人不时食用火腿，消费者委员会过测试了23款火腿样本，发现当中21款属高钠，其中钠含量最高的火腿为759阿信屋火腿片，每100克含1,320毫克钠。以成年人计算，进食一片759阿信屋火腿片，已资澜缧o生组织建议成人每日摄取量上限的26%。至于钠含量最低的，则为Tesco英式蜜糖烤火腿，每100克含500毫克钠。

另外，消委会亦测试了7款火鸡片样本，全数属于高钠，含量最高的为Buddig的Oven Roasted Turkey，每100克含1,100毫克。最低钠含量的则为True Story的Organic Smoked Turkey Breast，每100克含648毫克。

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。