银耳与它一起炖着吃，既美容养颜，还能减肥降脂，是女性的最爱!

【银杞明目汤】

做法：

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

【鸡蛋炖银耳】

做法：

锅内加适量水，倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。

【银耳苹果羹】

做法：

1、银耳用净水泡软，撕成小片，苹果削皮去核切成小丁，枸杞洗净。

2、将所有食材放进料理机里，倒入500lm净水;

3、放入适量冰糖;

4、启动料理机的米糊功能，20分钟后程序完成;

5、倒出来就是一杯甜糯可口的银耳羹，非常适合春天的一道美味，不仅可以配面包当早餐，还能当下午茶甜品。怎么样?简单吧!用这个方法，不仅营养不流失，简单快手，而且口感甚好。真的是想吃就能吃到咯!

6、苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用，多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质，可以润泽肌肤，袪除面部色斑。枸杞补气安神等功效，还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、枸杞和银耳做成的甜羹，不仅营养丰富，味道甜美，还能润肤养颜。

【银耳山楂粥】

做法：

把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。

小游戏：(猜一字)僧人不露面

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