凉拌三丝

材料：干豆腐皮1张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜2棵、香油半汤勺、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉半茶匙白糖半茶匙、盐少许、味精少许、油辣子半汤勺、葱2根、蒜3瓣

做法

1.豆腐皮(千张)、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、蒜洗净，黄瓜、胡萝卜、干豆腐皮(千张)均切丝，香菜切寸段，蒜切粒，切葱花

2.锅里水烧开，放入干豆腐皮(千张)焯水一分钟。再捞出过凉水，控干

3.大点的容器内，放入千张、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜粒、葱花

4.加入香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、油辣子、少许盐拌均匀，盛入盘即食

红烧肉炖粉条

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