生鱼片大家听过吗？

生鱼片是广东有名的美食之一，又叫鱼生，很多人都爱吃。

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好吃归好吃，它的危险性也不小，因吃生鱼片而感染肝吸虫的新闻不在少数。

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肝吸虫的虫卵喜欢躲在淡水鱼虾等水产品体内。

当人们吃了卫生不达标的生鱼片或未煮熟的鱼虾等食物时，它就会进入人体内，在人的肝胆管内寄生产卵并生产代谢产物，从而引发一系列并发症，堵塞胆管。

肝吸虫的生命力极其顽强，可以在人体内存活20-30年，如果是孩子不小心感染，会严重影响身体发育，甚至导致侏儒症！

正规生鱼片，要经过冷冻处理才能灭掉寄生虫，但有的家长会自己在家处理生鱼片，从而导致孩子感染了肝吸虫。

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